مافین سیب را به روشی جدید درست کنید

مافین سیب,کاپ کیک سیب,کیک پای سیب

مافین سیب را به روشی جدید درست کنید

مواد لازم برای 16 مافین بزرگ

آرد

4 فنجان

بکینگ پودر

4 ق چ

نمک

1 و نیم ق چ

جوش شیرین

نصف ق چ

پودر دارچین

1 و نیم ق غ

پودر جوز هندی

یک چهارم ق چ

کره ذوب شده هم دما با محیط

یک چهارم فنجان

تخم مرغ

2 عدد

شکر

1 فنجان

دوغ کره

نصف فنجان

سس سیب بدون شکر

1 فنجان

سیب تازه پوست گرفته و رنده شده

1 و نیم فنجان

مواد لازم برای روی مافین

برش های نازک و کامل از سیب

به تعداد

شکر

نصف فنجان

پودر دارچین

1 و نیم ق چ

جوز هندی

1 پینچ

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران به شما آموزش میدهیم مافین سیب را به روشی جدید درست کنید .

1 – فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

2 – آرد ، بکینگ پودر ، نمک ، جوش شیرین ، دارچین و جوز هندی را مخلوط  کنید و کناری بگذارید .

3 – در کاسه ای دیگر کره ذوب شده ، تخم مرغ ، شکر ، دوغ کره و سس سیب را مخلوزط کنید یکدست که شد سیب رنده شده را هم اضافه کنید .

4 – مخلوط آرد را در 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با قاشق چوبی مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود .

مافین سیب,کاپ کیک سیب,کیک پای سیب

5 – دو سوم قالب های مافین را با خمیر پر کرده یک حلقه سیب رویشان بگذارید .

6 – شکر ، دارچین و جوز هندی را با هم مخوط کرده و روی مافین ها بپاشید .

7 – مافین ها را به مدت 22 – 24 دقیقه در فر بگذارید بپزند . دوباره رویشان مخلوط دارچین و شکر بپاشید و 5 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید خنک شود . این مافین ها را بهتر است در همان روز پخت سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

تبلیغات